Fisk från Vietnam....

Den för mig nya fisksorten jag testade igår var ingen hit alls. Tack och lov var det inte en ända av de 8 gästerna som upptäckte att den serverades ofärdig. Kökskatastrof, men jag ville inte heller plocka av all maten från bordet (vilket man borde) och laga vidare i köket. Kvällen blev ändå lyckad och det är en välsignelse att ha så goa vänner som jag har. Nu ska jag bara ta mig till landet med de RIKTIGA ingredienserna, i detta specifika fallet spättafileer....